Olio ExtraVergine Dop Tenute Di Nozzole

Descrizione

Olio ExtraVergine di Oliva Dop Del Chianti Classico - Tenute Di Nozzole

Si presenta con colore verde intenso e brillante. Il profumo è di intensità medio-alta ed è caratterizzato da erba e carciofo, insieme a note di oliva sana e fresca. Al gusto in ingresso l'olio presenta leggere note dolci che vengono poi superate dalle note amare di foglia di carciofo ed erba di campo che rappresentano una delle caratteristiche dell'olio DOP del Chianti Classico. Le sensazioni piccanti sono presenti con media intensità e si manifestano in fondo alla gola, conferendo una gradevole sensazione armonica d'insieme. ZONA DI PRODUZIONE Gli oliveti sono situati nel Comune di Greve in Chianti (FI). La raccolta viene effettuata manualmente con l'ausilio di agevolatori pneumatici nella seconda e terza decade del mese di Novembre. Le olive vengono conservate in cassette da 18/20 Kg in attesa di essere frante. Tempo massimo fra la raccolta e la frangitura: 36 ore.

Bottiglia 500 ml.