Opera Mastra Olio Extra Vergine d'Oliva - Ursini
Assemblare le diverse cultivar frante singolarmente. Questo è il vero olivaggio, è quello fatto per scelta ponderata della qualità, e non quello fatto per comodità, necessità o per frode addirittura. La frangitura per cultivar apre un mondo nuovo con la cognizione della qualità e del gusto, e solo dopo una simile esperienza noi effettuiamo un calibrato e ragionato assemblaggio di più varietà. Un’opera, questa, effettuata da un Mastro Oleario riconosciuto quale Giuseppe Ursini. Ecco perché si arriva alla definizione di Opera Mastra.
Bottiglia 500 ml. Da consumarsi 30/11/2012