Spumante Medodo Classico Castello Banfi

Descrizione

Spumante Metodo Classico - Castello Banfi

Cuvée tradizionale composta da: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, Chardonnay dell’Alto Adige, Pinot Bianco dell’Alto Adige. Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti é protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia. Colore: giallo leggermente paglierino, perlage fine e molto persistente. Profumo: intenso e fragrante. Sapore: fresco, vivace, leggermente acidulo, armonico, bilanciato e sapido con fondo amarognolo. Grazie ad un’attentissima selezione delle uve, questa Cuvée racchiude di stagione in stagione il massimo della freschezza che i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco riescono ad esprimere. Un classico di Banfi. Vino ideale come aperitivo; accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei. 

Alcol 12,5% Bottiglia 750 ml.