Grappa Rossj-Bass Varietà Chardonnay - Gaja

Bouquet pieno e fruttato. Corpo equilibrato, con un finale affascinante, che mette in evidenza reminescenze spiccatamente varietali. Periodo di distillazione : ottobre. Il processo di distillazione utilizza alambicchi discontinui che lavorano sotto vuoto: il prezioso accorgimento consente di operare a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi (anziché a cento e più gradi) preservando nel distillato maggiore fragranza ed aromi e limitando l’estrazione di oli essenziali dai vinaccioli responsabili dei sapori più banali e grossolani.

    Alcol 42% Bottiglia 500 ml.