6 Bt. Grattamacco Bolgheri Superiore 2007 Collemassari

Descrizione

6 Bt. Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Doc 2007 - Collemassari

Cassa Legno Produttore

Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 15% Sangiovese. Colore rosso rubino brillante. L’impatto olfattivo è intenso e di estrema finezza: si espande con frutti neri di bosco e cassis, accompagnate da netti sentori balsamici e di macchia mediterranea. Il legno è perfettamente integrato ed offre note speziate dolci ed un elegante boisè nel finale. L’impatto gustativo è austero e di notevole freschezza e si sviluppa in una equilibrata fusione tra l’ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente. Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale, dove emergono ampie note minerali.  Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Alcol 14% Bottiglia 750 ml.