Champagne Brut Tradition Grand Cru Egly-Ouriet

Descrizione

Champagne Brut Tradition Grand Cru - Egly Ouriet

Vitigni: 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio nè collatura. Dosage 3/4 g/l.

Alcol 12,5% Bottiglia 750 ml.