Ca’ Florian Amarone Della Valpolicella Classica Riserva Docg 2015 Tommasi

Vitigni: Corvina Veronese 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10%. Raccolta e selezione manuale, le uve vengono appassite in modo naturale nell'ampio ed arieggiato fruttaio. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni. Affinamento per 4 anni  in botti di Rovere di Slavonia. Color rosso rubino carico ed intenso. Sentori di frutta scura: prugne, ciliegie, more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro. Perfetto con brasati, stracotti, selvaggina,, ideale con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.

Alcol 15,5%  Bottiglia 750 ml.