Mezcal Tobala Pescador de Suenos

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Tous les produits Pescador de Suenos
Bottiglia in Ceramica
Prix:
169,00 €
Prix catalogue:
203,74 €
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34,74 € (17%)

Description

Mezcal Tobala - Pescador de Suenos

Nasce dalla varietà di agave Angustifolia Tobalá, un’agave che viene colta solo dopo il suo quattordicesimo anno di età. Un distillato prodotto in seguito alla fermentazione degli zuccheri contenuti nel cuore dell’agave. Le piante, raccolte tra i 7 e i 40 anni a seconda di specie e varietà, vengono cotte in forni a legna scavati nella terra. Alla cottura seguono la macerazione e la fermentazione, per giungere infine alla distillazione. Solitamente il Mezcal viene distillato due volte. Per ottenere il livello di alcool desiderato il maestro mezcalero seleziona quali code utilizzare nel distillato, miscelando il Mezcal superiore della prima distillazione e quello meno pregiato della seconda.

Alcol 50,7 %  Bottiglia 700 ml

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