Wine Store

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Tout le monde ne possède une cave à être utilisée comme une cave. Dans ces cas, nous utilisons un stockage bien ajusté, car les conditions habituelles du logement peut accélérer le processus de vieillissement du vin. La première règle est de se rapprocher le plus possible des conditions cave idéale: température autour de 15 degrés, sombre et silencieux. Il est conseillé d'isoler les murs ou au moins mettre les bouteilles dans des contenants en mousse de polystyrène, ou vous pouvez aussi utiliser une vieille "bibliothèque" de bois (bien sûr la meilleure solution serait un conditionneur d'air qui maintient la température et humidité contrôlées). Une autre règle ne devrait pas être sous-estimée est de supprimer toutes les choses qui produisent de fortes odeurs de peintures de charcuterie en raison de la capacité d'absorber le vin. Placer les bouteilles nous prêtons attention à les mettre près du plancher.L'air chaud a tendance à augmenter, et donc près du sol que nous avons fait les vins les plus sensibles aux changements de température, afin de développer cette vins mousseux blancs, rosés, vins rouges, vins rouges. Mais si le vin est un ennemi que nous pouvons dire aussi que la chaleur n'est pas l'ami du froid et donc je vous conseille de ne conserver dans le réfrigérateur pendant plus de 3 ou 4 jours, mais seulement de mettre en quand vous buvez. Règle essentielle pour préserver notre «boire» est préférable de se coucher ou de garder la bouteille inclinée de sorte que le bonnet de bain vin. Beaucoup pensent que cela provoque l'odeur caractéristique du "cap" ... mal, le contraire est vrai, le contact empêche l'air dans la bouteille de vin pour aller avec le couvercle et le développement des «champignons» qui ruinent les caractéristiques organoleptiques des vins.