Temperaturas de Servicio del Vino

Dos breves palabras de introducción:

- Lo que sigue sólo pretende ser una lista de la temperatura de servicio recomendada indicativo, también guiarse por su instinto:

- En la "canónica" temperatura ambiente de 20 ° C, las gafas que usted se encuentre y el propio medio ambiente tienden a elevar la temperatura del vino. Particularmente en lo que respecta a los vinos que se sirven frescos, mantenga un buen par de ° C por debajo de la temperatura recomendada. Si un vino está demasiado frío, una vez en el vaso, sólo tiene que esperar un minuto y estará a la temperatura ideal. Si es demasiado caliente cosas se complican.

 

 

    Vini spumanti
   Vini bianchi e rosati secchi
   Vini bianchi e rosati amabili
   Vini bianchi strutturati e affinati in barrique
   Vini rossi leggeri
   Vini rossi di medio corpo
   Vini rossi di grande prestigio, invecchiati
   Vini passiti e liquorosi (abbinati a antipasti, formaggi)
   Vini passiti e liquorosi (da meditazione)

 8°C ± 1°C
10°C ± 1°C
12°C ± 1°C
14°C ± 1°C
14°C ± 1°C
16°C ± 1°C
18°C ± 1°C
 8°C ± 1°C
18°C ± 1°C