Franciacorta Rosé Storica '61 - Berlucchi

Uve: Pinot Nero 50% e Chardonnay 50%, provenienti dai diversi comuni della Franciacorta. Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in vasca d’acciaio. La macerazione di alcune ore del Pinot Nero con le bucce (“rosé di una notte”) dona colore e profumi tipici della varietà. Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 10% di vini di riserva di annate precedenti.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.