Barolo Cru Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2011 - Cavallotto

Vigneto: Nebbiolo da Barolo 100% proveniente dalla vigna San Giuseppe. Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento. A riposato in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni. Si esalta con carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.

Alcol 14,5%  Bottiglia 750 ml.