Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Kron Lazio Igt Roso 2019 Fontana Candida
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    3,38 € (15%)
  2. 2
    Ronchedone Rosso Igt. 2020 Ca' Dei Frati
    Listino:
    26,47 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    6,67 € (25%)
  3. 3
    Nawàri Pinot Nero Sicilia Igt 2010 Duca di Salaparuta
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    39,50 €
    Risparmi:
    12,96 € (25%)
  4. 4
    Santa Cecilia Montepulciano d’Abruzzo Doc 2011 Tenuta i Fauri
    Listino:
    14,15 €
    Prezzo:
    9,90 €
    Risparmi:
    4,25 € (30%)
  5. 5
    Barolo Riserva Monvigliero Docg 2012 Castello di Verduno
    Listino:
    118,34 €
    Prezzo:
    95,00 €
    Risparmi:
    23,34 € (20%)
  6. 6
    Amarone della Volpolicella Riserva Doc 2013 Brigaldara
    Listino:
    192,76 €
    Prezzo:
    139,00 €
    Risparmi:
    53,76 € (28%)
  7. 7
    Barolo Docg 2019 Pio Cesare
    Listino:
    86,62 €
    Prezzo:
    65,00 €
    Risparmi:
    21,62 € (25%)
  8. 8
    Oppidum Marche Igp Rosso Bio Vegan 2017 Ciù Ciù
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    7,04 € (26%)
  9. 9
    Vigneto La Selvanella Chianti Classico Riserva Docg 2016 Melini
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    2,46 € (11%)
  10. 10
    Granaio Chianti Classico Docg 2019 Melini
    Listino:
    13,42 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    3,62 € (27%)
  11. 11
    Nostalgia Negroamaro Salento Rosso Igp 2016 Tenute Al Bano Carrisi
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    12,50 €
    Risparmi:
    4,58 € (27%)
  12. 12
    Carapace Montefalco Sagrantino Docg 2015 Tenute Lunelli
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    28,00 €
    Risparmi:
    7,38 € (21%)
  13. 13
    Ziggurat Montefalco Rosso Doc 2018 Tenute Lunelli
    Listino:
    13,42 €
    Prezzo:
    11,90 €
    Risparmi:
    1,52 € (11%)
  14. 14
    Syrah Per Sempre Rosso Toscana Igt 2012 Tua Rita
    Listino:
    219,60 €
    Prezzo:
    185,00 €
    Risparmi:
    34,60 € (16%)
  15. 15
    Brunello Di Montalcino Greppo Docg 2006 Biondi Santi
    Listino:
    610,00 €
    Prezzo:
    490,00 €
    Risparmi:
    120,00 € (20%)
  16. 16
    Perbacco Nebbiolo Langhe Doc 2020 Vietti
    Listino:
    32,94 €
    Prezzo:
    24,50 €
    Risparmi:
    8,44 € (26%)
  17. 17
    Pipoli Zero Aglianico Doc 2018  Vigneti del Vulture
    Listino:
    16,84 €
    Prezzo:
    12,80 €
    Risparmi:
    4,04 € (24%)
  18. 18
    Tufarello Nero di Troia 2019 Vigneti del Vulture
    Listino:
    14,52 €
    Prezzo:
    10,90 €
    Risparmi:
    3,62 € (25%)
  19. 19
    Recantina Rosso Montello Asolo Doc 2022 Serafini & Vidotto
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    5,46 € (25%)
  20. 20
    Secco Original Vintage Edition Verona Igt 2015 Bertani
    Listino:
    21,72 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    4,22 € (19%)
  21. 21
    Nipozzano Chianti Rufina Riserva Docg 2017 Marchesi De' Frescobaldi
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    4,02 € (21%)
  22. 22
    Don Anselmo Aglianico del VultureSuperiore Docg 2016 Paternoster
    Listino:
    50,63 €
    Prezzo:
    37,50 €
    Risparmi:
    13,13 € (26%)
  23. 23
    Brunello di Montalcino Biologico Docg 2015 Col d'Orcia
    Listino:
    53,68 €
    Prezzo:
    39,50 €
    Risparmi:
    14,18 € (26%)
  24. 24
    Rosso di Montalcino Biologico Doc 2019 Col d'Orcia
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    6,90 € (28%)
  25. 25
    Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti igt 2020 Alois Lageder
    Listino:
    18,91 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    5,01 € (26%)
  26. 26
    Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano Rosso Docg 2018 Lungarotti
    Listino:
    61,00 €
    Prezzo:
    45,90 €
    Risparmi:
    15,10 € (25%)
  27. 27
    Lagrein Riserva Barbagol Alto Adige Doc 2018 Laimburg
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    9,54 € (24%)
  28. 28
    Brunello di Montalcino Docg 2018 Argiano
    Listino:
    344,04 €
    Prezzo:
    258,00 €
    Risparmi:
    86,04 € (25%)
  29. 29
    Dionysos Primitivo di Manduria Riserva Doc 2017 Masseria Surani
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    25,50 €
    Risparmi:
    9,88 € (28%)
  30. 30
    Valle d'Aosta Torrette Superiore Dop 2018 La Source
    Listino:
    26,23 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    6,73 € (26%)
  31. 31
    Barbera d'Alba Piana Bio Doc 2018 Ceretto
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    4,90 € (20%)
  32. 32
    Barolo Sarmassa Docg 2016 Marchesi di Barolo
    Listino:
    97,60 €
    Prezzo:
    75,00 €
    Risparmi:
    22,60 € (23%)
  33. 33
    Barolo Comune di Barolo Docg 2016 Marchesi di Barolo
    Listino:
    79,30 €
    Prezzo:
    59,50 €
    Risparmi:
    19,80 € (25%)
  34. 34
    Titolo Aglianico del Vulture Doc 2017 Elena Fucci
    Listino:
    46,60 €
    Prezzo:
    37,50 €
    Risparmi:
    9,10 € (20%)
  35. 35
    Barbera d'Alba Peiragal Doc 2017 Marchesi di Barolo
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    21,50 €
    Risparmi:
    5,34 € (20%)
  36. 36
    Amarone della Valpolicella Docg 2016 Tenuta Marcati
    Listino:
    48,80 €
    Prezzo:
    39,00 €
    Risparmi:
    9,80 € (20%)
  37. 37
    Valpolicella Ripasso Doc 2017 Tenuta Marcati
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    13,50 €
    Risparmi:
    2,36 € (15%)
  38. 38
     Valpolicella Superiore Doc 2017 Tenuta Marcati
    Listino:
    11,47 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    1,97 € (17%)
  39. 39
    Tenuta Pongelli Rosso Piceno Bio Doc 2019 Villa Bucci
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    5,46 € (25%)
  40. 40
    Primitivo di Manduria Papale Linea Oro Dop 2019 Varvaglione
    Listino:
    37,82 €
    Prezzo:
    27,50 €
    Risparmi:
    10,32 € (27%)
  41. 41
    Primitivo di Manduria Papale Dop 2020 Varvaglione
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    3,18 € (19%)
  42. 42
    Synthesi Aglianico del Vulture Doc 2019 Paternoster
    Listino:
    16,84 €
    Prezzo:
    12,50 €
    Risparmi:
    4,34 € (26%)
  43. 43
    Barolo Ginestra Docg 2019 Diego Conterno
    Listino:
    100,04 €
    Prezzo:
    75,00 €
    Risparmi:
    25,04 € (25%)
  44. 44
    Nebbiolo Baluma Langhe Doc 2021 Diego Conterno
    Listino:
    29,65 €
    Prezzo:
    21,90 €
    Risparmi:
    7,75 € (26%)
  45. 45
    Rosso di Montalcino Doc 2014 Pian delle Vigne
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    3,68 € (16%)
  46. 46
    Lianti Isola dei Nuraghi Rosso Igt 2014 Capichera
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    16,80 €
    Risparmi:
    3,94 € (19%)
  47. 47
    Lagrein Sudtiroler Alto Adige Doc 2019 Abbazia di Novacella
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    5,24 € (25%)
  48. 48
    Amarone della Valpolicella Classico Doc 2011 Secondo Marco
    Listino:
    73,20 €
    Prezzo:
    58,00 €
    Risparmi:
    15,20 € (21%)
  49. 49
    Torrette Superiore Valle d’Aosta Doc 2020 Anselmet
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    3,68 € (16%)
  50. 50
    Bucefalo Rosso  Biologico da Uve Appassite 2022 Lunaria
    Listino:
    18,67 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    4,77 € (26%)
  51. 51
    Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Bio Dop 2019 Lunaria
    Listino:
    17,69 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    4,79 € (27%)
  52. 52
    Amarone della Valpolicella Docg 2020 Classico Santa Sofia
    Listino:
    65,03 €
    Prezzo:
    49,00 €
    Risparmi:
    16,03 € (25%)
  53. 53
    Gioè Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013 Santa Sofia
    Listino:
    103,70 €
    Prezzo:
    78,00 €
    Risparmi:
    25,70 € (25%)
  54. 54
    Cabernet Franc Scuri Doc Venezia 2021 Borgo Molino
    Listino:
    10,86 €
    Prezzo:
    7,90 €
    Risparmi:
    2,96 € (27%)
  55. 55
    Alauda Toscana Igt 2018 Ruffino
    Listino:
    109,80 €
    Prezzo:
    85,00 €
    Risparmi:
    24,80 € (23%)
  56. 56
    Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione Docg 2018 Ruffino
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    26,90 €
    Risparmi:
    8,48 € (24%)
  57. 57
    Riserva Ducale Chianti Classico Riserva Docg 2019 Ruffino
    Listino:
    24,16 €
    Prezzo:
    17,90 €
    Risparmi:
    6,26 € (26%)
  58. 58
    Barbera d’Asti Docg 2021 Cascina Valle Asinari
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    5,84 € (28%)
  59. 59
    Coste di Moro Riserva Montepulciano d'Abruzzo Bio Dop 2015 Lunaria
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    7,04 € (26%)
  60. 60
    Amarone Archivio Storico Doc 2008 Zenato
    Listino:
    366,00 €
    Prezzo:
    298,00 €
    Risparmi:
    68,00 € (19%)
  61. 61
    Cudula Rosso Curtefranca Doc 2015 Colline della Stella
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    3,24 € (16%)
  62. 62
    San Clemente Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria Doc 2018 Zaccagnini
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    26,50 €
    Risparmi:
    8,88 € (25%)
  63. 63
    Capsico Colline Pescaresi Cabernet Igt 2016 Zaccagnini
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    16,90 €
    Risparmi:
    6,28 € (27%)
  64. 64
    Barolo Cerequio Riserva Docg 2010 Michele Chiarlo
    Listino:
    219,60 €
    Prezzo:
    169,00 €
    Risparmi:
    50,60 € (23%)
  65. 65
    Sassirossi Primitivo di Manduria Bioi Dop 2020 Feudi Salentini
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    12,50 €
    Risparmi:
    4,58 € (27%)
  66. 66
    Negroamaro del Salento Igp 2018 Feudi Salentini
    Listino:
    16,47 €
    Prezzo:
    13,50 €
    Risparmi:
    2,97 € (18%)
  67. 67
    Vola Volè Montepulciano d'Abruzzo Bio Dop 2022 Orsogna Wine
    Listino:
    11,96 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    3,06 € (26%)
  68. 68
    Brolio Chianti Classico Riserva Docg 2015 Barone Ricasoli
    Listino:
    25,62 €
    Prezzo:
    21,00 €
    Risparmi:
    4,62 € (18%)
  69. 69
    Pinot Nero Poggio della Buttinera Oltrepo Pavese Doc 2014 Travaglino
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    3,68 € (16%)
  70. 70
    Noto Vino Rosso Dop 2016 Feudo Luparello
    Listino:
    15,25 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    3,75 € (25%)
  71. 71
    Cesinè Irpinia Aglianico Doc 2013 Adelina Molettieri
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    5,46 € (25%)
  72. 72
    Taurasi Docg Dop 2012 Adelina Molettieri
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    32,50 €
    Risparmi:
    6,54 € (17%)