Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara Doc 2021Cavicchioli
    Listino:
    14,40 €
    Prezzo:
    11,00 €
    Risparmi:
    3,40 € (24%)
  2. 2
    Cagiòlo Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva 2019 Cantina Tollo
    Listino:
    25,25 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    6,35 € (25%)
  3. 3
    Aldiano Riserva Montepulciano d’Abruzzo Dop 2019 Cantina Tollo
    Listino:
    11,83 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    2,33 € (20%)
  4. 4
    Angheli Rosso Siclia Doc 2016 Donnafugata
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    4,24 € (20%)
  5. 5
    Macchiarossa Tintilia del Molise Dop 2012 Claudio Cipressi
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    22,90 €
    Risparmi:
    3,94 € (15%)
  6. 6
    Macchianera Molise Rosso Dop 2010 Claudio Cipressi
    Listino:
    28,06 €
    Prezzo:
    24,50 €
    Risparmi:
    3,56 € (13%)
  7. 7
    Barolo Massara Docg 2015 Castello di Verduno
    Listino:
    68,93 €
    Prezzo:
    55,00 €
    Risparmi:
    13,93 € (20%)
  8. 8
    Amarone della Valpolicella Case Vecie Doc 2015 Brigaldara
    Listino:
    73,20 €
    Prezzo:
    55,00 €
    Risparmi:
    18,20 € (25%)
  9. 9
    Il Vegro Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc 2017 Brigaldara
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    21,50 €
    Risparmi:
    5,34 € (20%)
  10. 10
    Taurasi Vigna Quattro Confini Docg 2010 Benito Ferrara
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    34,50 €
    Risparmi:
    4,54 € (12%)
  11. 11
    Aglianico Vigna Quattro Confini Irpinia Doc 2013 Benito Ferrara
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    14,80 €
    Risparmi:
    2,28 € (13%)
  12. 12
    Pinot Nero Doc Riserva Sudtirol Alto Adige 2012 Bozen Cantina Bolzano
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    23,50 €
    Risparmi:
    5,78 € (20%)
  13. 13
    Esperanto Offida Docg Bio Rosso 2013 Ciù Ciù
    Listino:
    32,94 €
    Prezzo:
    24,90 €
    Risparmi:
    8,04 € (24%)
  14. 14
    Gotico Rosso Piceno Superiore Dop 2018 Ciù Ciù
    Listino:
    15,25 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    3,75 € (25%)
  15. 15
    Lacrima di Morro d'Alba Dop 2020 Ciù Ciù
    Listino:
    11,59 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    2,69 € (23%)
  16. 16
    Sartiano Rosso Umbria Igt 2013 Bigi
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    13,50 €
    Risparmi:
    2,36 € (15%)
  17. 17
    Lambrusco Col Sassoso Secco Doc 2021 Grasparossa di Castelvetro Cavicchioli
    Listino:
    10,98 €
    Prezzo:
    8,50 €
    Risparmi:
    2,48 € (23%)
  18. 18
    Don Carmelo Rosso Igp Salento 2018 Tenute Al Bano Carrisi
    Listino:
    15,37 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    3,87 € (25%)
  19. 19
    Teuto Toscana Rosso Igt 2011 Tenute Lunelli
    Listino:
    23,55 €
    Prezzo:
    17,90 €
    Risparmi:
    5,65 € (24%)
  20. 20
    Lampante Montefalco Rosso Riserva Doc 2017 Tenute Lunelli
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    2,46 € (11%)
  21. 21
    Majo San Lorenzo Sicilia Igt 2011 Miceli
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    21,50 €
    Risparmi:
    2,90 € (12%)
  22. 22
    Calea Ausili Sicilia Rosso Igt 2011 Miceli
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    3,02 € (15%)
  23. 23
    Bòggina Rosso Toscana Igt 2013 Petrolo
    Listino:
    61,00 €
    Prezzo:
    49,70 €
    Risparmi:
    11,30 € (19%)
  24. 24
    Torrione Rosso Toscana Igt 2013 Petrolo
    Listino:
    28,06 €
    Prezzo:
    23,50 €
    Risparmi:
    4,56 € (16%)
  25. 25
    Piano Del Cerro Aglianico Doc Riserva 2019 Vigneti del Vulture
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    23,90 €
    Risparmi:
    6,60 € (22%)
  26. 26
    Pedì Piedirosso Campania Igt 2014 Vesevo
    Listino:
    18,30 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    2,80 € (15%)
  27. 27
    Nativae Montepulciano d’Abruzzo Dop 2018 Tenuta Ulisse
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    3,24 € (16%)
  28. 28
    Refosco dal Peduncolo Rosso Doc 2010 La Viarte
    Listino:
    22,45 €
    Prezzo:
    19,60 €
    Risparmi:
    2,85 € (13%)
  29. 29
    Cirneco Etna Rosso Doc 2010 Terrazze Dell'Etna
    Listino:
    34,40 €
    Prezzo:
    27,50 €
    Risparmi:
    6,90 € (20%)
  30. 30
    Amarone della Valpolicella Docg Classico 2013 Serafini & Vidotto
    Listino:
    46,36 €
    Prezzo:
    39,50 €
    Risparmi:
    6,86 € (15%)
  31. 31
    Barolo Cannubi Docg 2012 Barale Fratelli
    Listino:
    96,38 €
    Prezzo:
    79,00 €
    Risparmi:
    17,38 € (18%)
  32. 32
    Brunello di Montalcino Colombini Docg 2018 Fattoria dei Barbi
    Listino:
    58,56 €
    Prezzo:
    47,00 €
    Risparmi:
    11,56 € (20%)
  33. 33
    Brunello di Montalcino Vigna del Fiore Docg 2018 Fattoria dei Barbi
    Listino:
    108,58 €
    Prezzo:
    75,00 €
    Risparmi:
    33,58 € (31%)
  34. 34
    Brunello di Montalcino Riserva Docg 2017 Fattoria dei Barbi
    Listino:
    128,10 €
    Prezzo:
    89,00 €
    Risparmi:
    39,10 € (31%)
  35. 35
    Lagrein Alto Adige Doc 2019 Cantina Terlano
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    14,50 €
    Risparmi:
    2,58 € (15%)
  36. 36
    Kalterersee Classico Superiore Doc 2015 Cantina di Caldaro
    Listino:
    10,98 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    1,48 € (13%)
  37. 37
    Rafaèl Valpolicella Classico Superiore Doc 2021 Tommasi
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    1,96 € (12%)
  38. 38
    San Giorgio Umbria Rosso Igt 2006 Lungarotti
    Listino:
    32,94 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    3,44 € (10%)
  39. 39
    Montefalco Sagrantino Biologico Docg 2019 Lungarotti
    Listino:
    36,60 €
    Prezzo:
    27,50 €
    Risparmi:
    9,10 € (25%)
  40. 40
    Cabernet Sauvignon Riserva Sass Roà Doc 2017 Laimburg
    Listino:
    37,82 €
    Prezzo:
    28,50 €
    Risparmi:
    9,32 € (25%)
  41. 41
    Ca’ Florian Amarone Della Valpolicella Classica Riserva Docg 2015 Tommasi
    Listino:
    103,70 €
    Prezzo:
    76,00 €
    Risparmi:
    27,70 € (27%)
  42. 42
    Vie Cave Maremma Toscana Igt 2012 Fattoria Aldobrandesca
    Listino:
    18,30 €
    Prezzo:
    15,90 €
    Risparmi:
    2,40 € (13%)
  43. 43
    Silene Cesanese Superiore Olevano Romano Doc 2018 Damiano Ciolli
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,90 €
    Risparmi:
    3,62 € (19%)
  44. 44
    Nero di Lupo Nero D'Avola Terre Siciliane Igp 2018 Cos
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    17,90 €
    Risparmi:
    4,06 € (18%)
  45. 45
    Lagrein Steinraffler Alto Adige Doc 2013 Hofstatter
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    22,50 €
    Risparmi:
    4,34 € (16%)
  46. 46
    Dolcetto di Dogliani Docg 2015 San Romano
    Listino:
    18,30 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    3,40 € (19%)
  47. 47
    Primitivo del Salento Igp 2020 Edizione Fashion Varvaglione
    Listino:
    9,76 €
    Prezzo:
    8,50 €
    Risparmi:
    1,26 € (13%)
  48. 48
    Barolo Docg 2014 Diego Conterno
    Listino:
    42,70 €
    Prezzo:
    36,00 €
    Risparmi:
    6,70 € (16%)
  49. 49
    Il Protesto Vino Frizzante Rosso Legatura Spago Cantine del Notaio
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    10,90 €
    Risparmi:
    3,74 € (26%)
  50. 50
    Le Poiane Valpolicella Ripasso Doc 2018 Bolla
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    4,62 € (24%)
  51. 51
    Valpolicella Superiore Classico Ripasso Doc 2014 Secondo Marco
    Listino:
    32,33 €
    Prezzo:
    26,00 €
    Risparmi:
    6,33 € (20%)
  52. 52
    Valpolicella Classico Doc 2015 Secondo Marco
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    4,24 € (20%)
  53. 53
    Barbaresco Docg 2020 Gallina Castello di Neive
    Listino:
    62,22 €
    Prezzo:
    46,50 €
    Risparmi:
    15,72 € (25%)
  54. 54
    Barbera d’Alba Santo Stefano Doc 2015 Castello di Neive
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    17,90 €
    Risparmi:
    2,84 € (14%)
  55. 55
    Dolcetto d' Alba Basarin Doc 2014 Castello di Neive
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    3,24 € (16%)
  56. 56
    Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2020 Santa Sofia
    Listino:
    25,13 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    6,23 € (25%)
  57. 57
    Montegradella Valpolicella Doc 2018 Classico Superiore Santa Sofia
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    22,90 €
    Risparmi:
    7,60 € (25%)
  58. 58
    Corte del Lupo Curtefranca Rosso Doc 2018 C'à Del Bosco
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    24,80 €
    Risparmi:
    4,48 € (15%)
  59. 59
    Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Docg 2017 Ruffino
    Listino:
    41,48 €
    Prezzo:
    39,00 €
    Risparmi:
    2,48 € (6%)
  60. 60
    Santedame Chianti Classico Docg 2018 Ruffino
    Listino:
    19,40 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    4,50 € (23%)
  61. 61
    Cassetta Legno 2 Bt. Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi
    Listino:
    201,30 €
    Prezzo:
    159,00 €
    Risparmi:
    42,30 € (21%)
  62. 62
    Primitivo del Salento Bio Organic Igp 2020 Feudi Salentini
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    14,50 €
    Risparmi:
    5,02 € (26%)
  63. 63
    Barolo del Comune di Serralunga D'Alba Docg 2015 Negro Angelo
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    44,00 €
    Risparmi:
    8,46 € (16%)
  64. 64
    Chianti Classico Biologico Docg 2015 Fontodi
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    25,00 €
    Risparmi:
    5,50 € (18%)
  65. 65
    Adènzia Rosso Sicilia Doc 2015 Baglio del Cristo di Campobello
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,80 €
    Risparmi:
    3,72 € (19%)
  66. 66
    Petruna Anfora Valdarno di Sopra Bio Doc 2018 Il Borro
    Listino:
    56,12 €
    Prezzo:
    45,00 €
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    11,12 € (20%)
  67. 67
    Terre More Ammiraglia Maremma Toscana Cabernet Doc 2021 Frescobaldi
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    14,03 €
    Prezzo:
    10,50 €
    Risparmi:
    3,53 € (25%)
  68. 68
    Refosco dal Peduncolo Rosso Doc 2011 Ronchi di Cialla
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    42,70 €
    Prezzo:
    35,00 €
    Risparmi:
    7,70 € (18%)
  69. 69
    Schioppettino Colli Orientali del Friuli Doc 2013 Ronchi di Cialla
    Listino:
    46,36 €
    Prezzo:
    38,50 €
    Risparmi:
    7,86 € (17%)
  70. 70
    Mossone Merlot  Marche Igt 2016 Santa Barbara
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    58,56 €
    Prezzo:
    49,00 €
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    9,56 € (16%)
  71. 71
    Vignaquadra Montepulciano d’Abruzzo Doc 2016 Collefrisio
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    15,86 €
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    12,50 €
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    3,36 € (21%)
  72. 72
    Arele Rosso Tre Venezie igt 2019 Tommasi
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    17,08 €
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    13,50 €
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    3,58 € (21%)
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