Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Nebbiolo d’Alba Bio Doc 2018 Bernardina Ceretto
    Listino:
    31,72 €
    Prezzo:
    25,90 €
    Risparmi:
    5,82 € (18%)
  2. 2
    Poggio Civetta Chianti Classico Docg 2018 Tenute Rossetti
    Listino:
    17,69 €
    Prezzo:
    14,50 €
    Risparmi:
    3,19 € (18%)
  3. 3
    Syrah Nero D’Avola Dop 2019 Feudo Luparello
    Listino:
    10,37 €
    Prezzo:
    7,50 €
    Risparmi:
    2,87 € (28%)
  4. 4
    Nero d’Avola Cabernet Sauvignon Terre Siciliane Igp 2013 Don Tomasi
    Listino:
    25,62 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    6,12 € (24%)
  5. 5
    Montefalco Sagrantino Docg 2014 Agricola Castelgrosso
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    18,00 €
    Risparmi:
    5,18 € (22%)
  6. 6
    Montefalco Rosso Doc 2016 Agricola Castelgrosso
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    2,70 € (22%)
  7. 7
    Susumaniello Rohesia Salento Igt 2018 Cantele
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    2,40 € (20%)
  8. 8
    Salice Salentino Dop 2018 Masseria Borgo dei Trulli
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    2,40 € (20%)
  9. 9
    Sòdole Super Tuscan Igt Rosso 2015 Guicciardini Strozzi
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    19,90 €
    Risparmi:
    4,50 € (18%)
  10. 10
    Rosso Riserva Tullum Docg 2017 Feudo Antico
    Listino:
    39,28 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    9,78 € (25%)
  11. 11
    Bigoncio Garda Classico Rosso Doc 2018 Citari
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    16,50 €
    Risparmi:
    4,24 € (20%)
  12. 12
    Barolo Castiglione Docg 2019 Vietti
    Listino:
    79,30 €
    Prezzo:
    59,50 €
    Risparmi:
    19,80 € (25%)
  13. 13
    Cirò Salvogaro Rosso Classico Doc 2017 Dell'Aquila
    Listino:
    15,49 €
    Prezzo:
    10,90 €
    Risparmi:
    4,59 € (30%)
  14. 14
    Chianti Classico Badia a Passignano Riserva Docg 2020 Antinori
    Listino:
    65,88 €
    Prezzo:
    49,50 €
    Risparmi:
    16,38 € (25%)
  15. 15
    Marina Cvetic Syrah Colline Pescaresi Igt 2016 Masciarelli
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    24,90 €
    Risparmi:
    5,60 € (18%)
  16. 16
    Chianti Rufina Bio Riserva Quona Docg 2017 I Veroni
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    24,50 €
    Risparmi:
    6,00 € (20%)
  17. 17
    Rosso Toscano Igt 2017 Baron del Nero Valvirginio
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    6,90 € (28%)
  18. 18
    Chianti Docg 2018 il Risveglio Governo all’uso Toscano Valvirginio
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    10,90 €
    Risparmi:
    3,74 € (26%)
  19. 19
    Montepulciano d'Abruzzo Riserva Colline Teramane Docg 2014 Mazzarosa
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,00 €
    Risparmi:
    4,52 € (23%)
  20. 20
    Negroamaro Salento Igt 2018 Torri D'Oro
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    2,70 € (22%)
  21. 21
    Le Serre Nuove Rosso Bolgheri Doc 2019 Astuccio Tenuta Dell'Ornellaia
    Listino:
    91,50 €
    Prezzo:
    69,00 €
    Risparmi:
    22,50 € (25%)
  22. 22
    Passo del Lupo Rosso Conero Doc 2021 Fazi Battaglia
    Listino:
    18,54 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    4,64 € (25%)
  23. 23
    érman Sebino Rosso Igt 2017 Tenuta Martinelli
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    7,04 € (26%)
  24. 24
    Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg 2015 Santa Sofia
    Listino:
    87,84 €
    Prezzo:
    66,00 €
    Risparmi:
    21,84 € (25%)
  25. 25
    Primitivo Salento Igp 2018 Cantina di Nardò
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    5,50 € (23%)
  26. 26
    Salvego Rosso Verona Igp 2016 Tinazzi
    Listino:
    79,30 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    20,30 € (26%)
  27. 27
    Taras Primitivo Salento Igt 2020 Tenute al Bano Carrisi
    Listino:
    25,01 €
    Prezzo:
    18,50 €
    Risparmi:
    6,51 € (26%)
  28. 28
    Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino Docg 2017 Castello Banfi
    Listino:
    91,50 €
    Prezzo:
    69,00 €
    Risparmi:
    22,50 € (25%)
  29. 29
    Etymo Colli Euganei Rosso Igt 2018 Zonin
    Listino:
    43,92 €
    Prezzo:
    32,90 €
    Risparmi:
    11,02 € (25%)
  30. 30
    Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione Docg 2017 Castello di Albola
    Listino:
    42,70 €
    Prezzo:
    33,50 €
    Risparmi:
    9,20 € (22%)
  31. 31
    Orizzonte Supertuscan Igt 2016 Donna Olimpia
    Listino:
    114,68 €
    Prezzo:
    85,00 €
    Risparmi:
    29,68 € (26%)
  32. 32
    Brunello di Montalcino Le Lucere Docg 2017 Tenuta San Filippo
    Listino:
    91,50 €
    Prezzo:
    68,00 €
    Risparmi:
    23,50 € (26%)
  33. 33
    Lo Scorno Rosso di Montalcino Doc 2020 Tenuta San Filippo
    Listino:
    34,16 €
    Prezzo:
    25,50 €
    Risparmi:
    8,66 € (25%)
  34. 34
    Lagrein Porphyr Riserva Alto Adige Doc 2020 Cantina Terlano
    Listino:
    85,40 €
    Prezzo:
    65,00 €
    Risparmi:
    20,40 € (24%)
  35. 35
    Montepulciano D’Abruzzo Colle Cavalieri Dop 2022 Cantina Tollo
    Listino:
    9,27 €
    Prezzo:
    6,90 €
    Risparmi:
    2,37 € (26%)
  36. 36
    Bottiglia Lavagna To You Bolle di Lambrusco Rosso Frizzante Igp Ceci
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    11,90 €
    Risparmi:
    3,96 € (25%)
  37. 37
    Pinot Nero Sudtirol Alto Adige Doc 2019 Abbazia di Novacella
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    4,18 € (24%)
  38. 38
    Cagnulari Isola dei Nuraghi Rosso Igt 2019 Silvio Carta
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    4,62 € (24%)
  39. 39
    Kouros Vino Rosso della Basilicata Igp  2019 Vozzi
    Listino:
    10,70 €
    Prezzo:
    7,50 €
    Risparmi:
    3,20 € (30%)
  40. 40
    Irpinia Campi Taurasini Doc 2019 Cantine Novera
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    15,90 €
    Risparmi:
    4,84 € (23%)
  41. 41
    Irpinia Aglianico Doc 2019 Cantine Novera
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    4,18 € (24%)
  42. 42
    Chianti Classico Docg 2019 Biologico Castello di Volpaia
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    5,50 € (23%)
  43. 43
    Il Puro Casanova Chianti Classico Docg 2019 Gran selezione Castello di Volpaia
    Listino:
    185,44 €
    Prezzo:
    139,00 €
    Risparmi:
    46,44 € (25%)
  44. 44
    Amarone della Valpolicella Docg Riserva 2015 Tenuta Marcati
    Listino:
    86,62 €
    Prezzo:
    65,00 €
    Risparmi:
    21,62 € (25%)
  45. 45
    Gersemi Vino Nobile di Montepulciano Docg 2016 Fassati
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    22,50 €
    Risparmi:
    6,78 € (23%)
  46. 46
     Hugonis Sicilia Igt 2016 Tenuta Rapitalà
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    28,50 €
    Risparmi:
    10,54 € (27%)
  47. 47
    Elettra Primitivo Limited Edition Puglia Igt 2020
    Listino:
    25,62 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    5,82 € (23%)
  48. 48
    Serna 932 Rosso Barrique Igt 2018 Borgo Molino
    Listino:
    24,77 €
    Prezzo:
    18,50 €
    Risparmi:
    6,27 € (25%)
  49. 49
    Artas Primitivo Salento Igt 2017 Castello Monaci
    Listino:
    36,60 €
    Prezzo:
    27,90 €
    Risparmi:
    8,70 € (24%)
  50. 50
    Sciù Susumaniello Salento Igt 2020 Castello Monaci
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    10,80 €
    Risparmi:
    3,84 € (26%)
  51. 51
    Maru Negroamaro Salento Igt 2020 Castello Monaci
    Listino:
    12,81 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    3,31 € (26%)
  52. 52
    Camartina Toscana Rosso Igt 2018 Biologico e Biodinamico Querciabella
    Listino:
    130,54 €
    Prezzo:
    98,00 €
    Risparmi:
    32,54 € (25%)
  53. 53
    Rosso di Montalcino Doc 2020 Canalicchio di Sopra
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    22,90 €
    Risparmi:
    7,60 € (25%)
  54. 54
    Brunello di Montalcino La Casaccia Docg 2017 Canalicchio di Sopra
    Listino:
    170,80 €
    Prezzo:
    129,00 €
    Risparmi:
    41,80 € (24%)
  55. 55
    Stielle Rosso di Toscana Igt 2003 Rocca di Castagnoli
    Listino:
    45,14 €
    Prezzo:
    33,50 €
    Risparmi:
    11,64 € (26%)
  56. 56
    Brunello di Montalcino Vigna la Casa Docg 2016 Caparzo
    Listino:
    69,54 €
    Prezzo:
    52,00 €
    Risparmi:
    17,54 € (25%)
  57. 57
    Giulio II Montefalco Rosso Doc 2018 Le Thadee
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    16,90 €
    Risparmi:
    5,06 € (23%)
  58. 58
    Brunello di Montalcino Doc 2017 Il Poggione
    Listino:
    73,20 €
    Prezzo:
    55,00 €
    Risparmi:
    18,20 € (25%)
  59. 59
    Rosso di Montalcino Doc 2019 Il Poggione
    Listino:
    26,84 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    7,34 € (27%)
  60. 60
    Valpolicella Ripasso Superiore Capitel San Rocco Doc 2019 Tedeschi
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    5,24 € (25%)
  61. 61
    Ritorna Montepulciano D'Abruzzo Doc 2020 Giovenzo
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    11,00 €
    Risparmi:
    3,64 € (25%)
  62. 62
    Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Docg 2018 Castello Banfi
    Listino:
    61,00 €
    Prezzo:
    46,50 €
    Risparmi:
    14,50 € (24%)
  63. 63
    Ten Vintages Edizione Limitata Montepulciano d’Abruzzo Doc 2016 Collefrisio
    Listino:
    53,68 €
    Prezzo:
    39,50 €
    Risparmi:
    14,18 € (26%)
  64. 64
    Il Raccomandato Primitivo Barrique Igp Puglia 2015 Fiore
    Listino:
    59,17 €
    Prezzo:
    43,90 €
    Risparmi:
    15,27 € (26%)
  65. 65
    Predone Nero di Troia Igp Puglia 2017 Fiore
    Listino:
    30,26 €
    Prezzo:
    25,00 €
    Risparmi:
    5,26 € (17%)
  66. 66
    Murgioso Rosso Barrique Igp Puglia 2016 Fiore
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    29,00 €
    Risparmi:
    10,04 € (26%)
  67. 67
    Primitivo Rosso Salento Igp 2020 Lacci Conte
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    15,90 €
    Risparmi:
    6,06 € (28%)
  68. 68
    Rosso Di Montalcino Doc 2019 Tenuta Greppo Biondi Santi
    Listino:
    87,84 €
    Prezzo:
    65,00 €
    Risparmi:
    22,84 € (26%)
  69. 69
    Punta Drago Etna Rosso Dop 2019 Tenuta Ferrata
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    16,00 €
    Risparmi:
    5,96 € (27%)
  70. 70
    Pinot Nero Case Via Colli Toscana Centrale Igt Bio 2017 Fontodi
    Listino:
    61,00 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    16,00 € (26%)
  71. 71
    Brunello di Montalcino Docg 2016 Pian delle Vigne
    Listino:
    78,08 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    19,08 € (24%)
  72. 72
    Barbaresco Rabajà Docg 2017 Castello di Verduno
    Listino:
    65,88 €
    Prezzo:
    48,00 €
    Risparmi:
    17,88 € (27%)