Santa Barbara

Santa BarbaraFondata da Stefano Antonucci, un uomo il cui amore per la terra e la viticoltura è palpabile in ogni bicchiere dei suoi vini, la cantina Santa Barbara è una gemma enologica nostrana che offre splendidi vini marchigiani..

LE ORIGINI DELLA CANTINA SANTA BARBARA

Le radici della cantina Santa Barbara possono essere fatte risalire a oltre due secoli fa, quando la famiglia Antonucci iniziò a coltivare l’uva, ma la storia moderna della cantina ebbe inizio nel 1994, quando Stefano Antonucci prese in mano le redini dell'azienda familiare portando con sé una visione ambiziosa e un profondo rispetto per la terra. La personalità dinamica e schietta di Stefano è accattivante. Questa irresistibile spinta ed energia è anche ciò che lo ha portato a prendere la drastica decisione di cambiare vita, lasciare il lavoro in banca e tornare nel piccolo paese della sua infanzia, Barbara, nel cuore delle Marche, per dedicarsi a fare vino. In questo modo ha iniziato il processo di trasformazione della piccola azienda vinicola di famiglia nell'odierna azienda agricola Santa Barbara, punto di riferimento per l'eccellenza qualitativa nelle Marche.

I VIGNETI

La cantina deve il suo nome a Santa Barbara, la santa patrona dei minatori e dei geologi, il cui spirito di protezione sembra sovrastare i vigneti. Fin dalla sua creazione la cantina ha sempre avuto due obiettivi centrali: reintrodurre i vitigni autoctoni marchigiani, come il Verdicchio dei Castelli di Jesi per le uve a bacca bianca, e Montepulciano e Lacrima di Morro d'Alba per le uve a bacca rossa, e produrre vini di enorme personalità che si impongono sulla scena enologica internazionale pur mantenendo intatto il forte legame con la terra d’origine. I vigneti aziendali hanno in media 25-40 anni e abbracciano una superficie di circa 45 ettari, dalle dolci colline di Barbara, attraverso i comuni di Serra de' Conti, Montecarotto e Arcevia fino a Morro d'Alba e Cupramontana. La particolarità di queste zone risiede nei suoli argillosi e ricchi di acqua con alcune zone calcaree e ghiaiose, che occupano una fascia di territorio delimitata dal Mar Adriatico a est e dall'Appennino a ovest. Il lavoro in vigna viene svolto manualmente, ricercando un equilibrio tra potatura a cordone speronato, con interventi mirati e diradamenti solo quando necessario.

LO STILE DEI VINI

La cantina Santa Barbara produce vini pieni di sentimento con varietà tradizionali, esempi eleganti, intriganti e persuasivi della migliore vinificazione. Antonucci è stato definito un “enologo visionario ed eclettico, alla continua ricerca della perfezione stilistica”. Stefano si riconosce in quelle parole che riassumono perfettamente la sua filosofia, sia degli esordi che di oggi. Come ha affermato lui stesso: "Il mio segreto è produrre il vino che piace innanzitutto a me, il vino di un bevitore di vino".

I MIGLIORI VINI SANTA BARBARA

  • Verdicchio Le Vaglie dei Castelli Jesi Doc Classico: Il Verdicchio è l'emblema delle Marche e il cuore della produzione della cantina Santa Barbara. Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, emergono note floreali e agrumate, seguite da un palato fresco e minerale con un finale persistente. Si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
    Tra i differenti vini Verdicchio di Stefano Antonucci vale assolutamente la pena provare anche l’etichetta Tardivo ma non Tardo.
  • Maschio da Monte Rosso Piceno Doc: Questo vino è una fusione di uve Montepulciano e Sangiovese. Si presenta con un colore rubino intenso e offre aromi di ciliegia, prugna e spezie. In bocca, è pieno e vellutato, con tannini morbidi. Accompagna con eleganza carni rosse, pasta al sugo e formaggi stagionati.
  • Pathos Marche Rosso Igt: Si presenta nel bicchiere con un colore rubino intenso, quasi granato. Al naso, emergono intensi profumi di frutti rossi maturi, spezie ed un sentore di cuoio. In bocca, il Pathos Marche Rosso si dimostra sontuoso e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Questo vino è un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, carni rosse arrosto o cotte alla griglia, un succulento filetto di manzo o un agnello alla brace.
  • Mossone Merlot Marche Igt: Il vino possiede un elegante colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, esprime un bouquet complesso e avvolgente, in cui si mescolano accenti di vaniglia e spezie dolci. La trama tannica è morbida e vellutata, supportata da una fresca acidità che dona equilibrio. Il Mossone di Santa Barbara è un vino versatile che si sposa magnificamente con piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati ed un risotto ai funghi porcini.

I PREZZI DEI VINI SANTA BARBARA

Il Verdicchio di Santa Barbara ha un prezzo di 11,50 euro a bottiglia per l’etichetta Le Vaglie e di 31,50 euro per l’etichetta Tardivo ma non Tardo. Sulla stessa falsariga troviamo i vini rossi, il cui prezzo oscilla tra i 29 ed i 33 euro nel caso delle etichette Pathos Marche Rosso e Maschio da Monte Rosso Piceno, per arrivare sino ai 49 euro del vino Mossone Merlot.

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  1. 1
    Pathos Marche Rosso Igt 2020 Santa Barbara
    Listino:
    42,09 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    12,59 € (30%)
  2. 2
    Maschio da Monte Rosso Piceno Doc 2020 Santa Barbara
    Listino:
    43,92 €
    Prezzo:
    32,90 €
    Risparmi:
    11,02 € (25%)
  3. 3
    Tardivo ma non Tardo Verdicchio Castelli di Jesi Docg Riserva 2019 Santa Barbara
    Listino:
    45,14 €
    Prezzo:
    31,50 €
    Risparmi:
    13,64 € (30%)
  4. 4
    Mossone Merlot  Marche Igt 2016 Santa Barbara
    Listino:
    58,56 €
    Prezzo:
    49,00 €
    Risparmi:
    9,56 € (16%)
  5. 5
    Cassa Legno 6 Bottiglie Pathos Marche Rosso Igt 2020 Santa Barbara
    Listino:
    319,64 €
    Prezzo:
    225,00 €
    Risparmi:
    94,64 € (30%)
  6. 6
    Verdicchio Le Vaglie dei Castelli Jesi Doc Classico 2021 Santa Barbara
    Listino:
    16,47 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    4,97 € (30%)
  7. 7
    Cassa Legno 6 Bottiglie il Maschio da Monte Rosso Piceno Doc 2020 Santa Barbara
    Listino:
    319,64 €
    Prezzo:
    225,00 €
    Risparmi:
    94,64 € (30%)
  8. 8
    Cassa Legno 6 Bottiglie Mossone Merlot  Marche Igt 2016 Santa Barbara
    Listino:
    378,20 €
    Prezzo:
    315,00 €
    Risparmi:
    63,20 € (17%)