Chablis Les Vaillons Premier Cru 2011 Domaine Servin

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Descrizione

Chablis Les Vaillons Premier Cru Aoc. 2011 - Domaine Servin

Vitigno: 100% Chardonnay. Fermentato e affinato in vasche d'acciaio e con fermentazione malolattica completata. Colore giallo dorato con riflessi verdi. Al naso presenta inizialmente note minerali, successivamente si apre e si colgono note di frutta gialla e di agrumi. Aroma fine ed elegante, ben caratterizzato. Ingresso al palato fresco e grasso. Un vino con un buon equilibrio e una persistenza che si evolverà nel tempo. Finale leggermente di bosco con note di mandorla e vaniglia. 11-13° C. Pesce con salse, salumi fini, foie gras, carni bianche e volatili.

Alcol 12,5% Bottiglia 750 ml.

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